南方销售网 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于销售卤猪蹄方法与技巧的问题，于是小编就整理了4个相关介绍销售卤猪蹄方法与技巧的解答，让我们一起看看吧。
我想卖卤熟猪蹄怎么做？
1、材料：猪蹄、香葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果。
2、猪蹄清理干净，纵向一劈为二。
3、添加没过的水，大火烧开。
4、添加料酒，敞锅滚煮3分钟，去除血沫和异味。
5、捞出冲凉，清洗干净，用冷水浸泡15分钟。
6、锅内下少量油，爆香葱，姜，蒜、八角，桂皮，香叶，草果。
7、烹入酱油，炒香，添加热水，煮开。
8、添加处理好的猪蹄，大火煮开。
9、添加料酒，继续敞锅滚煮3分钟。
10、用老抽调色，转小火，盖盖继续炖煮。
11、至猪蹄七八分熟，添加盐和少量糖提味。
12、继续煮至用筷子能轻松插透即可关火。
卤猪蹄摆摊生意好不好做？
卤猪蹄摆摊的生意好坏取决于多个因素：
1. 地点选择：选择一个繁华的地点，比如人流量大的市场、商业街或是工作区附近。这样能够吸引更多的潜在顾客。
2. 产品质量：提供高质量的卤猪蹄，口感好、味道鲜美，可以赢得顾客的口碑和忠诚度。保证卫生和食品安全，能够吸引更多顾客。
3. 价格竞争力：与其他竞争者相比，提供相对合理的价格能够吸引更多消费者。
4. 服务态度：友好的服务态度和高效的工作效率，能够给顾客更好的体验，从而吸引更多的回头客。
5. 市场竞争：考虑到市场上可能已经有其他摊贩卖相似的产品，需要做好市场调研并找到自己的特色，通过与众不同的产品或服务来吸引顾客。
总体而言，卤猪蹄摆摊生意可以好做，但需要具备一定的经营管理能力和市场竞争意识。
两个人摆摊卤猪蹄生意会很好，其实卤猪蹄生意好不好，主要在于猪蹄是否好吃，如果猪蹄味道鲜美，并且周围没有同样差不多的猪蹄店的话，生意就会非常火爆，因为现在的年轻人还是比较喜欢吃主题的，之前看到有卖猪蹄的非常火爆，只要经营管理的好。
两个人摆摊卖卤猪蹄生意会怎么样？
两个人摆摊卤猪蹄生意会很好，其实卤猪蹄生意好不好，主要在于猪蹄是否好吃，如果猪蹄味道鲜美，并且周围没有同样差不多的猪蹄店的话，生意就会非常火爆，因为现在的年轻人还是比较喜欢吃主题的，之前看到有卖猪蹄的非常火爆，只要经营管理的好。
陕北霞姐卤猪蹄做法？
操作：
1.首先我们把买来的猪蹄放在火上烤一下，烧去上面残留的猪毛。
2.然后倒入盆中加入清水清洗两遍，放入盆中。
3.锅中烧水，凉水下入猪蹄，放入两片生姜，加一点料酒去腥，开大火烧开。
4.水开以后，我们把猪蹄翻个面，大概煮3分钟左右。
5.用勺子撇去上面的浮沫，然后捞出，再次清洗一遍。
6.接下来调一个料汁，取一个小盆，加入两块豆腐乳，加入生抽5勺，红烧酱油2勺，然后搅拌化开。
7.再准备一些大料，桂皮，八角，红干椒，香叶，草果各适量
8.准备一个高压锅，放入猪蹄，加入适量的清水，放入姜片和大料，加入一点高度白酒去腥。
9.再倒入调好的料汁，加入2大勺食盐，几粒冰糖， 盖上盖子，开大火烧开，上气以后改成小火，连续炖30分钟。
10.时间到了关火，继续焖5分钟，再把高压锅自然放气，打开锅盖来看一下。
11用筷子轻松的就能扎透了，已经卤得很烂了，也可以继续浸泡30分钟，使猪蹄更加入味，然后捞出来放入盆中。
12.最后再撒上一些葱花点缀，就可以上桌食用了。
13.好了 ，这道简单又家常的卤猪蹄就做好了，有空就在家试试吧。
到此，以上就是小编对于销售卤猪蹄方法与技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于销售卤猪蹄方法与技巧的4点解答对大家有用。