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记忆中老兰州人常抽的水烟是一种什么烟?有哪些特点?
兰州水烟属黄花烟种,吸兰州水烟,顾名思义,既要有水,又要有烟。甘肃是我国黄花烟的主产区,历史上兰州、榆中、皋兰、靖远、临洮、永登、成县、徽县等川水地曾先后有过种植,主要用于加工制作水烟。
兰州水烟现在市场上很少见,90后左右的年轻人也许不知道兰州水烟是到底一种什么烟?可能也没有见过?也根本不知道该怎样洗?但是,兰州水烟对我的影响非常深刻。因为在我很小的时候,我的奶奶经常吸兰州水烟,吸兰州水样的时候会听见咕嘟咕嘟的一阵水响,然后深吸一口,换气的时候才会吐出烟雾,看起来很享受。吸水烟的时候,一定要借助一种工具,这种工具是铁制的,制作很特别,有装烟的地方,也有装水的地方,这种工具在我们文县老家一般叫做“水烟锅子”。只要吸正宗的兰州水烟,这个吸烟工具里边一定要有水。
吸兰州水烟的工具
在小时候,我也会学着奶奶的样子吸几口兰州水烟,但是不会吸,吸到口里的是全是水。这里就会有人要问了,为什么吸兰州水烟一定要装水呢?原因是吸烟时,瓶装多半水,边点火边吸,致使烟丝燃烧时烟气从烟锅细孔下行,穿水而过,经烟咀杆吸入口中的烟气得到水的充分过滤净化,防止了吸烟对人身体的损害。看到这里大家就明白了,这是一种科学的设置,是为了吸烟人健康考虑。
兰州水烟是过去卷烟行业还不是太发达,出现的产物,经济而又实惠,随着社会发展兰州水烟已经在市面上很少见到了,我想原因可能就是,这种烟价格便宜,利润很少,再者就是抽起来太麻烦,一定要借用专用工具才行,不过锁着社会发展,也出现了没有装水的简单的吸烟工具,可能吸起来没有正宗的兰州水烟香吧;最后,可能就是卷烟行业的快速发展替代了兰州水烟吧,不过知道现在,我老家的一些老人还是不爱吸卷烟,最爱吸兰州水烟,可能在他们心中吸的不是烟,而是对过去的一种亲!
兰州水烟
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兰州甜百合种植区域有哪些?
关于百合的种植,我还是有点发言权的,毕竟我家就在种百合的附近,具体地方在兰州市和平镇兰山哪里,有大片的百合种植,其中果实硕大,口感甘甜,是自己家里品尝,送亲朋好友,必备佳品。
主要分布在七里河区的西果园镇、阿干镇、黄峪乡、魏岭乡、彭家坪镇、八里镇等地区(西固区金沟乡及榆中县永靖县部分乡镇也有少量种植),百合产量1510万公斤,总产值32163万元;农民人均百合收入3009元,占全区农民人均收入的43.6%。目前已建成省、市级无公害标准化示范基地1182亩,建成标准化示范区3.2万亩,无公害认证面积达到3.7万亩,建成示范乡镇5个,种植户达到10954户。逐步形成了以西果园镇的兰州百合城为中心,辐射八里镇、阿干镇、魏岭乡、黄峪乡等周边乡镇,共有93家百合加工企业。全区现有冷藏库39座,库容达到1064万公斤,每年分两季存储,储量可达2128万公斤,完全能够满足百合常年加工贮藏的需要;全区年加工能力在50吨以上的企业有40多家,这些企业全部使用了“兰州百合”证明商标。目前兰州百合不但畅销至广州、上海、北京、乌鲁木齐、杭州、昆明、西安、沈阳、武汉、西宁等全国省会城市,还扩散到深圳、珠海、汕头等沿海经济发达的大中城市,出口到美国、日本、泰国、东南亚等国家和地区。
截至2016年底,兰州百合种植面积10.24万亩,种植区域形成涉及七里河区后山的西果园镇、黄峪乡、魏岭乡、阿干镇,西固区的金沟乡、柳泉乡,榆中县的马坡乡、新营乡、和平镇、园子乡、上花岔乡等“一带两片”,百合产量2.82万吨,种植户达到10954户59007人,实现百合产值达8.36亿元。全市从事百合加工的企业200家,百合保鲜库储藏能力1.3万吨。年加工能力在100吨以上的企业41家,50-100吨的企业有37家,使用“兰州百合”证明商标的企业70家。
2004年9月,原国家质检总局正式批准“兰州百合”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
兰州百合原产地域范围以甘肃省兰州市人民政府《关于确定兰州百合原产地域产品保护范围的请示》(兰政发【2004】82号)提出的地域范围为准,为甘肃省兰州市七里河区的西果园乡、黄峪乡、魏岭乡、彭家坪乡、湖滩乡、阿干镇;西固区的金沟乡、柳泉乡、西固乡;榆中县的银山乡、新营乡、龙泉乡、小康营乡;永登县的金嘴乡、民乐乡、大有乡;临洮县的何家山乡、中铺镇、改河乡、五户乡、上梁乡;永靖县的徐顶乡、关山乡等23个乡镇现辖行政区域。
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