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为什么有些武汉人爱吃甲鱼？
酷暑食甲鱼，滋阴调气虚
天气很热，说是入夏以来最热的一天，但是还是阻挡不了去江边一带游玩的兴致。喝下午茶，撸猫，聊天。饿了就找家馆子吃饭。好友说，要吃甲鱼，说买了团购，很划算，还说夏天迟甲鱼益处良多。夏季气候炎热，最易伤及人体阴津与气分，此时吃些甲鱼，可起到补益气阴，健脾开胃，增进体质的作用。之前我一直以为吃甲鱼只有壮阳，流鼻血的效果，只知道很滋补，但是不了解原来它也可以是很滋阴之物。
一只2斤四两的大甲鱼，搭配鮰鱼肚上了桌，咕嘟咕嘟的冒着泡，阵阵香气惹人不停咽口水。甲壳太大，分解成了四块，每一块的边缘都是满满的胶质蛋白，一吸一唆全然让人满足。我想这柔软粘粘的胶质，才是精华所在吧！包括甲鱼的四足都是软活有力的，这高蛋白的生物，脂肪含量特别低。
而鮰鱼作为长江流域里的较为珍贵的淡水鱼类，有无可比拟的优越性。它鲜美，柔嫩，刺少，即使是它的鱼鳔鱼肚一样都是令人着迷的角色。它没有四大家鱼的腥味，浑然天成的肥美厚实口感，与甲鱼一起相得益彰。
甲鱼捞的差不多了，就放千张皮或者青菜里面煮，让甲鱼汤里的香融入到蔬菜、豆制品和菌菇里。没有过足瘾的好友，拿了一桶饭，倒在锅里，搅拌开，让甲鱼汁充分与米饭充分融汇。这远比简单的鱼汤泡饭要更加浓郁透彻。
吃甲鱼锅，搭配一些凉菜，泡菜，会比较解油腻。比如凉拌毛豆，泡芥兰，都是不错的选择。这一顿滋补的甲鱼锅，让我最近吃多了火锅烤肉的肠胃，有一个调理休养的过程。
汉口青岛路这家元银甲与武昌江滩临江大道的元银甲是一家，据说武昌那家是男老板，汉口江滩这家是女老板，感觉武昌那边味道要浓郁一些，口味也要厚重辛辣一点，而汉口的稍稍清淡一点。（作者：Smart_ing）
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武汉人为什么喜欢吃甲鱼，这里面有个典故。
过去呀，人们喜欢吃野生的甲鱼，但是都是有钱人才吃得起，普通的家庭呢，一般是，吃不起了。
随着现在的生活水平提高了，人们的消费能力提增强了，对饮食方面也更加讲究养生。
但是毕竟野生的甲鱼稀少，能吃到的人也不多，吃得起的人也只是有钱人。
后来，一个在北京做国宴大厨的湖北籍大师，为了将湖北菜发扬光大并列于八大菜系，就开始跟那些小养殖户合作。
把那种，20几块钱一斤的养殖的，温棚甲鱼，和湖塘甲鱼，引进武汉，这两种甲鱼是不喂饲料的温棚甲鱼是在塘里养一段时间，再放在温棚里面养一段时间，让它快速生长。
在农村的野生的鱼虾资源比较丰富，成本很低，养一只温棚，甲鱼一年的成本也值十块钱左右
然后湖塘甲鱼就是纯天然放在野外散养的，让它自己捕食，而那种生态甲鱼就是放在纯野外的环境中生长的，给野生甲鱼，也没有什么区别。
把甲鱼的价格和养殖成本降低了，所以，全武汉的人都能吃得起，非常廉价的甲鱼。
在外面卖到几百块钱一斤的仿生态养殖甲鱼，在状元甲也只卖到166一斤，完全是市场价出售，只赚取少量的，加工费。
因为状元甲和状元大圣甲的养生甲鱼大补菜，物美价廉，营养丰富，加上味道独特，一下子风靡全国，曾经只有国宴上才吃的到的美食，现在老百姓的餐桌上也吃的到了。
最便宜的温棚甲鱼才26元一斤，一只不到60块钱，人人吃得起，湖塘甲鱼也才66元一斤，不管是土豪还是老百姓都有钱，吃也吃得起。
于是，一夜之间，武汉几百家甲鱼馆，武汉的甲鱼菜也蜂蜜全中国甚至开到了越南，老挝，缅甸，泰国等国家。深受各国人民的喜爱。
所以，武汉人爱吃甲鱼的几个原因是:一美味好吃，二，物美价廉，3，营养健康，4，人人吃得起，具有食疗的功效
甲鱼的身价是被炒作起来的！我记得在上世纪六十年代，我家邻居有五个小孩，家里经济条件较差，他们家就经常烧锅甲鱼一家人围着吃，那时甲鱼价格很低的；改革开放初期，港澳地区对甲鱼食补功能的迷信风气和市场需求大大推动了甲鱼的身价，后来尤其是马家军教练马俊仁在新闻媒体上云遮雾罩地将甲鱼强身功能吹上了天，造成了甲鱼身价飞涨，使得原来王八不上正席的风俗被彻底扭转，成了无王八不成盛宴！
我看了一下评论，大家说的对武汉人是不太爱吃甲鱼。60年代基本上没有人吃。但是武汉人还是比较爱吃八卦汤的，小桃园的最有名，价格当时也不会太低。因为乌龟太少，小桃园也就不见8卦汤啦。
上海浦东新区亚联财小额贷款有限公司怎么样？
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